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Responsabilidad Social y Seguridad Alimentaria del Mercado de Caraguay

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Los autores de la presente obra de investigación que nos desempeñamos como docentes de la Universidad de Guayaquil, conscientes de la importancia de evidenciar resultados con valor agregado para todos los actores económicos que conforman la sociedad, sean estos organismos públicos, empresas privadas, instituciones de educación, y ciudadanía en general, hemos realizado una investigación exploratoria y documental directamente enfocada al mercado de alimentos Caraguay de la ciudad de Guayaquil, ante la connotación estratégica de este ecosistema emprendedor y comercial que constituye un eje vital para el desarrollo local.

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DOCENTES DE LA UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
Guido Homero Poveda Burgos
Janet del Consuelo Bonilla Freire
Fernando Enrique Ponce Orellana
Erika Sonia Quiñonez Alvarado
Jorge Luis Chabusa Vargas
Katia del Rocío Ruiz Molina
Simón Bolívar Parrales Escalante
Zoila Nelly Franco Castañeda
Enith Rosamelia López Franco
Timmy Abraham García Carpio
Clarkent Rubén Mackay Castro
Carla Alexandra Andrade Arteaga
Víctor Hugo Briones Kusactay
Luis Roberto Asencio Cristóbal
Humberto Pedro Segarra Jaime
Gabriel de Jesús Neira Vera
Vicente Bernabé Salazar Soledispa

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